Antipasti - Hors d'oeuvres

Petite Grande
Salade mêlée 13.- 18.-
Tomate Mozzarella et basilic 18.- 25.-
Roquette et Parmesan 15.- 20.-
Salade Caprina salade verte, vinaigrette, pain toasté au chèvre chaud, lardons 17.- 26.-
Salade César salade verte, croûtons, ail, tomates cerises, copeaux de parmesan et poulet grillé 19.- 25.-
Salade Mocetta & Ciambella al fromaggio salade mesclun, Mocetta (viande sèchée valdotaine) et beignets de fromage du val d’Aoste (mini malakoff au Fontina et parmesan) 22.- 28.-
Salade Cocktail gamberetti salade verte, avocat, feuilles d’endive, sauce cocktail, crevettes et pamplemousse --- 28.-
Tartare di salmone saumon cru coupé en tartare, avec herbes fraiches et crostini 19.- 26.-
Salade d’artichauts aux amandes grlllées 19.- 29.-
Carpaccio de boeuf Huile d’olive citron, roquette et copeaux de parmesan 19.- 29.-
Bresaola della Valtellina ou Mocetta du Val d’Aoste 22.- 29.-
Assiette campagnarde Beignets de fromages italiens, jambon de Parme, salami, Mortadelle, Mocetta du Val d’Aoste 19.- 29.-
Vitello Tonnato 22.- 29.-
Chiacchiere (Beignets de pâtes à pizza) mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic, huile olive 23.- 29.-

Primi piatti-Nos pâtes

Choisissez votre pâte fraîche maison :

Spaghetti / Penne / Tagliatelle / Papardelle

    Petite  Grande
Bolognese tadizionale   18.- 24.-
Sauce tomate   15.- 22.-
Arrabiata   18.- 24.-
Pesto 18.- 24.-
Carbonara 19.- 26.-
Alfredo crème et parmesan 17.- 25.-
Funghi champignons de saisons, ail, huile olive, herbes fraîches 22.- 28.-
Scamorza et San Daniele scamorza, San Daniele, olives noires, roquette et parmesan 23.- 29.-
Primavera sautées avec légumes grillés, huile olive et parmesan   21.- 27.-
Calamaretta calamaretti, ail, tomates, persil et huile olive 21.- 27.-
Cannelloni di carne crème et parmesan   19.- 26.-

SEMPLICITA E FELICITA

La formule entrecôte à 39.90.-

Salade verte aux noix
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Entrecôte, sauce Primo Pommes frites

La formule filet de bar à 55.-

Salade verte aux noix
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Filet de bar grillé, Pommes frites